給食だより
~白玉ぜんざい~
給食だより


【材料】 4人分
・白玉粉 100g
・豆腐 60g
・小豆 60g
・砂糖 60g
【作り方】
(ぜんざい)
①小豆が浸るくらいの水を入れ、火にかける
②沸騰したら一度湯を捨てる
③小豆の倍くらいの水を入れ、火にかける
④砂糖を3回に分けて入れ、弱火で煮込む
(白玉)
①白玉粉と豆腐を混ぜ、水を加えながら耳たぶくらいの固さにする
②沸騰しているお湯で白玉を茹で、水で冷ます
☆盛り付けたら完成