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園だより

給食だより

~白玉ぜんざい~

給食だより

【材料】 4人分

・白玉粉  100g

・豆腐  60g

・小豆  60g

・砂糖  60g

【作り方】

(ぜんざい)

①小豆が浸るくらいの水を入れ、火にかける

②沸騰したら一度湯を捨てる

③小豆の倍くらいの水を入れ、火にかける

④砂糖を3回に分けて入れ、弱火で煮込む

(白玉)

①白玉粉と豆腐を混ぜ、水を加えながら耳たぶくらいの固さにする

②沸騰しているお湯で白玉を茹で、水で冷ます

☆盛り付けたら完成