給食だより
本日のおかず~松風焼き~
給食だより

「松風焼き」のレシピをご紹介します!
〔材料〕
・鶏挽肉 200g
・木綿豆腐 60g
・人参 40g
・玉葱 60g
・筍 40g
・卵 30g
・片栗粉 8g
・酒 4g
・砂糖 5g
・味噌 12g
・醤油 2g
・青のり 適量
・白いり胡麻 適量
〔作り方〕
①オーブンを180℃に予熱しておきます。
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
②人参、玉葱、筍をみじん切りにします。
③ボウルに挽き肉、②、卵、片栗粉、調味料を混ぜこねる。
④型に③を入れて平らにし、青のり・白いり胡麻をまんべんなくかけます。
⑤180℃のオーブンで20分ほど焼いたら完成です!