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本日のおかず~松風焼き~

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「松風焼き」のレシピをご紹介します!

〔材料〕

・鶏挽肉 200g

・木綿豆腐 60g

・人参 40g

・玉葱 60g

・筍 40g 

・卵 30g

・片栗粉 8g

・酒 4g

・砂糖 5g

・味噌 12g 

・醤油 2g

・青のり 適量

・白いり胡麻 適量

〔作り方〕

①オーブンを180℃に予熱しておきます。

 パウンド型にクッキングシートを敷いておく。

②人参、玉葱、筍をみじん切りにします。

③ボウルに挽き肉、②、卵、片栗粉、調味料を混ぜこねる。

④型に③を入れて平らにし、青のり・白いり胡麻をまんべんなくかけます。

⑤180℃のオーブンで20分ほど焼いたら完成です!

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