【材料】　４人分

・白玉粉　　１００ｇ

・豆腐　　６０ｇ

・小豆　　６０ｇ

・砂糖　　６０ｇ

【作り方】

(ぜんざい)

①小豆が浸るくらいの水を入れ、火にかける

②沸騰したら一度湯を捨てる

③小豆の倍くらいの水を入れ、火にかける

④砂糖を３回に分けて入れ、弱火で煮込む

(白玉)

①白玉粉と豆腐を混ぜ、水を加えながら耳たぶくらいの固さにする

②沸騰しているお湯で白玉を茹で、水で冷ます

☆盛り付けたら完成