給食だより
おやつ~チーズケーキ~
給食だより
【材料】 4人分
・クリームチーズ 200g
・砂糖 60g
・卵 2個
・薄力粉 37g
・生クリーム 200cc
・レモン汁 大さじ2
・バター 20g
【作り方】
①ボウルにクリームチーズを入れ、木べらやゴムベラでよく練り、なめらかになったら砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる
②卵を溶き、数回に分けて加え、その都度混ぜてなじませる
③ふるった薄力粉、生クリーム、レモン汁の順に加えよく混ぜる
④バターを溶かし、熱いうちに加え混ぜる
⑤型にオーブンシートをしき、180度に予熱したオーブンで40分焼く
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