給食だより
今日のおかず~ササミのオランダ揚げ~
給食だより


【材料】4人分
・ササミ 4切れ
・片栗粉 適量
・揚げ油 適量
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・酒 大さじ2
・酢 大さじ1.5
・水 30ml
※好みの濃さに調節する
・すりごま(白) 大さじ1
【作り方】
①ササミは開いておく
②鍋に醤油、砂糖、酒、酢、水を入れ、火にかけて沸騰させる
③②にすりごまを合わせる
④ササミに片栗粉をまぶして揚げる
⑤③にくぐらせて完成