【材料】４人分

・ササミ　　４切れ

・片栗粉　　適量

・揚げ油　　適量

・醤油　　大さじ２

・砂糖　　大さじ２

・酒　　大さじ２

・酢　　大さじ１．５

・水　　３０ml

　※好みの濃さに調節する

・すりごま（白）　　大さじ１

【作り方】

①ササミは開いておく

②鍋に醤油、砂糖、酒、酢、水を入れ、火にかけて沸騰させる

③②にすりごまを合わせる

④ササミに片栗粉をまぶして揚げる

⑤③にくぐらせて完成