給食だより
本日のおやつ~ブラウニー~
給食だより


〔材料〕
・バター 70g
・砂糖 70g
・卵 4個
・チョコレート 150g(湯せんで溶かしておく)
・薄力粉 200g
・ココアパウダー 10g
・ベーキングパウダー 4g
〔作り方〕
①バターは常温で溶かしておく
②卵を卵白と卵黄に分け、卵白をメレンゲ状になるまで泡立てる
③①に、砂糖と卵黄を加え、泡立て器で混ぜる
④溶かしたチョコレートを加え、ゴムベラで混ぜる
⑤粉類を全てふるい入れ、混ぜる
⑥メレンゲ状にした卵白を加え、さっくり混ぜる
※生地が固い場合は、牛乳で伸ばす
⑦型の八分目まで流し込む
⑧175度で10~15分程焼く
※竹串で刺して生地がつかなければ◎