今回は、毎日の給食で使用している食材についてご紹介します！

園では、子どもたちが安心して食べられるよう、国産の食材を中心に、品質にこだわったものを使用しています。

グリーンコープやムソーから中心に食材を選んでいます。

オートミールはクッキーやホットケーキなどのおやつに混ぜて使用し、食物繊維を自然に摂れるよう工夫しています。

また、ふのりは味噌汁に入れて提供しており、ミネラル豊富で子どもたちの体にもやさしい食材です。

塩麹は、肉や魚の下味として使用し、旨みを引き出しながら食べやすい味付けにしています。

これからも、子どもたちの「おいしい！」と「安心」を大切にしながら、季節の食材や旬の味覚を取り入れた給食を作っていきます。

ご家庭でも気になる食材があれば、ぜひお気軽にご相談くださいね。